来源：北京商报 商业那点事儿
一直将发展重心放在大本营的长沙网红茶饮品牌茶颜悦色终于活动心思了。这次，它要去重庆开店，而且一开就是好几家。
此前经历过闭店、老板和员工口水战的茶颜悦色近日宣布，将前往重庆开店。目前，已和重庆的来福士、龙湖时代天街、龙湖北城天街、万象城四个购物中心达成了合作意向，选址也已落定，相关门店预计在今年6月开业。
这也是继2020年进驻武汉之后，茶颜悦色首次布局湖南以外的市场。对于此时选择向外埠拓展的原因，茶颜悦色方面表示，由于此前长沙的门店闭店，已开始在省内其他城市株洲、岳阳、衡阳、湘潭进行了新店布局。鉴于当下疫情反复，倒闭企业求变，同时为了让更多闭店门店的员工有事可干，需要进一步去找寻更大的市场。
茶颜悦色武汉的一家门店
除了上述原因，茶颜悦色方面也强调，此次布局新市场，也打算借此次调整对前期的开店策略进行一些调整。其中就包括关闭长沙一些布点过于密集、不够合理的门店。
不过，面对市场环境不甚熟悉且体量较大的新市场，茶颜悦色也是有些忐忑的。然而，为了品牌未来的发展，也只有怀着这份不安，突破“保守”布局，顺势而为了。
对于重庆之后是否还会有其他省份的布局，茶颜悦色相关负责人给出了肯定的答复。但对方同时也表示，目前尚未有具体规划，正在征集意向和调研中。
过去的一年，茶颜悦色经历了一段充满不确定性的日子。在经历两次集中临时闭店后，去年11月，茶颜悦色再次决定临时关闭长沙的七八十家门店。也正是这次闭店，导致部分员工工时不足，甚至出现了0工时现象，导致个人收入受到影响。随后便出现了一时闹上热搜的创始人与员工“互怼”的事件。当时，茶颜悦色创始人吕良一度在员工群透露，公司曾在疫情期间单月亏损2000多万元,尊龙d88娱乐问就送38元。
事实上，2020年，茶颜悦色就已经意识到，将重心单纯放在长沙本土市场其实是一种不愿走出“舒适圈”的心态。因此，后来才有了武汉门店，乃至如今的重庆新店。
除了在市场上开始“走出家门”，在产品上，茶颜悦色也在进行新的尝试。比如，去年6月推出了首个零售类茶饮产品手摇沫泡奶茶。为了应对成本压力也对价格进行了差不多五年以来的微调。
在战略定位专家，九德定位咨询公司创始人徐雄俊看来，近年来，茶饮行业在资本的推动下不断扩张、洗牌，如今行业竞争加剧。茶颜悦色如今拓展市场也是希望增强安全性。疫情之下，当长沙门店盈利情况较差时，通过布局多城市，能达到更快、更高效、更持续的盈利。
虽然把鸡蛋放在不同的篮子里可以分摊风险，但新市场带来的挑战也不容小觑。这当中，一方面，是新市场人工、租金、供应链等方面都需要投入更多精力。另一方面，失去主场优势的茶颜悦色也不得不和其他茶饮品牌“正面刚”。这个长沙的网红是否能在新市场复制“大排长龙”打卡茶颜的盛况仍是未知数。
和君咨询合伙人、连锁经营负责人文志宏认为，既然决定布局更多市场，茶颜悦色就要思考面向的将是怎样层级和类型的市场，对于不同市场应进行评估和选择，不应盲目扩张。
徐雄俊表示，茶颜悦色布局全国市场的决定下得较晚。不过，茶饮市场依然具备较大潜力，茶颜悦色仍有后发制人、反败为胜的机会，该品牌首先需要找准定位，区别于其他品牌，形成差异化，提升品牌竞争力。同时，茶颜悦色还需在品牌产业链、原材料供给、标准化管理体系等方面再做提升。
